Ma passion pour la pâtisserie a commencé dès mon plus jeune âge, un fouet à la main avant même de savoir parler. C'est auprès de ma maman, passionnée de pâtisserie, que j'ai découvert cet art délicat qui allait devenir ma vocation. Élevée dans une famille où les produits frais et locaux étaient une évidence quotidienne, j'ai grandi entourée des saveurs authentiques du potager de mon père et de ses créations artisanales.